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到處走的小草莓

It's life!!!
5월 9일

五一Droagheda游

五一节去了都柏林旁边的一个城市Droagheda玩了。。。刚巧赶上艺术节。。。发照片共享下。呵呵

这是这个城市的一个博物馆,艺术节就在这里举行

挺热闹的,好多都是拖家带口来的。

这是博物馆里放着的,以前用来给酒瓶加塞的机器。

摄影爱好者

为艺术节装饰的彩带。。。

更多照片在相册。。。。

 


11월 18일

就让我发泄一下吧

不想破坏这个空间美好的气氛,但是很想发泄一下自己的情绪。
 
最近这几个月来心里都有一股想辞职的冲动,时强时弱,初初觉得是压力大了,应付不来。自从工作签续签被拒了之后,心情反倒放松了,是一种破罐子破摔的心态。不再怎么感觉到压力了。渐渐有了一种挣脱出来的感觉,但是最近又开始了想辞职的冲动,可是由于要重新申请工作绿卡,自己现在是想走也不能走的。最近做事没了积极,有一种抵触上班的情绪,隐隐觉得一定是哪个环节出了问题。
 
从8月底开始,日子就没有好过过,每天都是上了办就不知道什么时候能下班了。一开始加班到6点半,7点。现在已经升级到10点11点了,饿着肚子,静静的一个人坐在办公室,做啊做啊,每天的愿望就是今天多做完点,明天可以争取准时或者6点左右下班,可是第二天没有一次能准时下班。。。老板还时常怪我这个怎么还没做好,那个怎么还没做好。。。这个几秒钟的事情为什么没有马上做。。。心里有点委屈,虽然公司里多了人手,分担了我的部分工作,可是还是有一个长长list的事情要做。。。也在检讨是不是自己手脚慢,做东西不仔细,不会安排工作,不会分配任务。哎,就这样着。。
 
健身卡很久没有用过了,西班牙语也很久没有碰过了,周末的娱乐也少了,,,感觉是失去了很多东西。最让我难过的是我真的很想在仔仔30岁生日那天准时回家,,,可是结果,快6点的时候被老板叫住要做这个要做那个。还一定让我做完了才走。。。结果大家等我,到晚上10点半才吃的晚饭。心里好内疚。周一周三周五仔仔可以来接我回家,晚上都是等着我回到了才吃的饭,最近的晚饭时候都是10点半到11点半。仔仔也是饿着等我的,想到就觉得不好受。
 
哎!~~ 这些东西一想起来,心里就说不出的难受。我不知道是不是人人上班都是这样。有点想放弃了,但是又怀疑是不是我自己太软弱了,太不成熟了。想回国想在爸爸妈妈和朋友们的身边,可是舍不得仔仔,我也不愿意认输。
 
用今天看到的一句话鼓励一下自己:水至清则无鱼,人至贱则无敌! 呵呵,搞笑一下。不过也受用。
 
最后,用一句老套的话总结一下:明天会更好!Rainbow 希望雨过快点天晴!Sun
 
6월 4일

全家的 newgrange 之旅

我们全家去newgrange玩了趟。。。那天风好大阿!!!尤其站在那么空旷和高的地方。。。。
看我们的照片吧
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Newgrange Co. Meath

Newgrange in Co. Meath

 
 
 

位於愛爾蘭米斯郡(Co. Meath)紐格蘭治 (Newgrange) 的巨大土丘,內部築有石室,其歷史可以上溯到至少公元前三千二百年,是世界上最古老的有屋頂的建築結構之一。它又被稱為「布魯波因尼」(Bru na Boinne)──由波因尼建造的宮殿。而且據傳是古代的光神居住的地方。這項傳說與「光」的關聯性反映在一項事實:那就是在冬至日出時,這座巨大的建築物扮演了相當重要的角色。

 

 

 

 

 

這個土丘有十一公尺(36英呎)高,而直徑有九十公尺(300英呎)寬,在它的基座四週圍繞著九十七個邊石(Kerbstones),其中的三塊還飾刻著圖形。第一號邊石雕滿了螺旋形和菱形的圖案,座落於土丘東南方入口處的外側。這個入口有一個通道向內延伸十九公尺(62英呎),深入到土丘內部,進入一間有承材支撐、高六公尺(20英呎)的石室中。通道大約有1.5公尺(4英呎)高,地面高度從入口朝向石室方向緩緩上升。石室共有三個邊室(壁凹),一間位在通道的盡頭(恰在進入石室的通道之對面方向),另兩間邊室則各位於石室的兩側。在通道和壁凹邊室之中都有著雕飾著石刻藝術的石塊。其中包括了有名的三重螺旋的雕刻圖形(古愛爾蘭的象形文字,代表『太陽』),位在通道末端壁凹側室盡頭的壁面上。而圍繞著整個土丘的是一個大而不完整的石塊圈。

 

從十九世紀起就有謠言盛傳:日光會在特別的日子中射入紐格蘭治的土丘內。在1909 年諾曼洛克耶爾爵士(Sir Norman Lockyer)指出,當時還是廢墟的紐格蘭治,是朝向冬至的太陽方向蓋的。在 1962 年到1975年之間,由麥克•J•歐凱利(Michael J. O'Kelly)領導的發掘工作在當地展開。他們在通道入口的上方發現了一個奇特的矩形開口,這道開口上方的楣石,歐凱利稱之為「屋頂盒」(也就是『太陽』影片中所指的「天窗」),事實上是一塊雕刻的石板。

 

他懷疑這個開口的目的是為了要讓一道光線進入石室之中:這道光線的通路會形成一條直線,是由中央石室壁凹側室最底端的牆面石壁上連接到「屋頂盒」的方向,此線會對準5000年前的冬至日日出的方向。

 

 

19691221日歐凱利成為現代第一位觀察紐格蘭治日光束現象的人。

 

一道像鉛筆那樣細的直接日照光線從「屋頂盒」射入,沿著通道,跨過石室地板,一直照到通道盡頭壁凹側室的石盆地上。由於極點進動的緣故,太陽在冬至日的日出位置在過去幾千年中已經略為偏移;因此「屋頂盒」射入的日光光束現今已無法照射到通道盡頭壁凹側室的最末端牆面上。然而,這個效應的魅力並沒有因此而有所縮減。「因為細長的光線已經變寬為十七公分(7 英吋)的光帶,並且會掃過石室的地板,」歐凱利觀察並表示:「整個墓穴(石室)因此戲劇性地被照亮了起來。」「在上午十點零四分(英國標準時間),這道十七公分(7 英吋)的光帶又再度開始變細,並在上午十點十五分整的時候,直射的光線會恰好被墓穴遮斷。」穿過門廊通道的直射的日光無法到達遠至石室那麼盡頭的地方,這是因為和通道的向上坡度,以及通道壁面上向上石塊的排列方式有關。「因此在一年當中白晝最短那天(冬至)的日出時,直射的日光可以進入紐格蘭治,照射十七分鐘......這道光線是由處於通道屋頂外側末端的『屋頂盒』下方,一個特殊設計的窄小狹縫所射入」。

 

 
1월 20일

杭州菜 - 东坡肉

东坡肉

试下家乡菜。。。Open-mouthed

 

 
难度: 中级
  • 时间: 90分钟以上
  • 主要食材: 猪肉类
  • 菜系: 微波炉菜

网络上学来的

风味特点:薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口

用料

材料: 生净猪五花助肉(去骨带皮)450克 
调料: 小葱50克,生姜25克,绍酒500克,酱油80克,白糖40克

做法

  1. 刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。
  2. 在器皿先放上姜(拍裂〕25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱, 封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25分钟,见肉已酥,再用高火收汁至浓稠即可。
 
1월 15일

猪肉换吃法 - 盐煎肉

吃了4天的鸡肉,冰箱里还有新买的猪肉。是一片一片的猪肉,不是肉糜了,不适合做丸子,于是,决定烧烧新口味的猪猪肉。

 

盐煎肉

 

 
  • 难度: 新手
  • 时间: 10-20分钟
  • 主要食材: 猪肉类
  • 菜系: 家常
  • 价格: 10.0元

肥而不腻,肉质焦香

用料

五花肉、青蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、酱油

做法

  1. 五花肉,切片,如果切不好,把肉冻一下在切,可以切得很薄哦~
  2. 用生抽、料酒、糖、鸡精把肉腌渍半个小时以上
  3. 用平底锅两面煎到稍稍有点焦,放入花椒和干辣椒,炒一会儿,再倒入青蒜,炒,出锅!
大家有兴趣的跟我一起学做哦。乖~~~!!!
1월 5일

重整!四喜丸子打头.

重开了QQ,也要重新打理一下这块小地盘。
 
最近一个人烧饭一个人。还把贝太设成主页。要好好烧点好吃的说!放出菜谱,大家有兴趣也可以试试!Wink
 
 
第一个菜肴:北京菜,四喜丸子!

四喜丸子 - 来自贝太厨房

 

20:672
  • 难度: 高手
  • 时间: 20-35分钟
  • 主要食材: 猪肉类
  • 菜系: 家常
  • 价格: 10.0元

作为北京喜庆宴典上必不可少的一道大菜,其中包含的吉祥、团圆寓意早已远远胜于丸子本身的味道。以至于让人们忽略了四喜丸子原有的细腻与稚嫩,要知道个中的滋味却是无菜能及的。热量标注:此菜热量为千卡267千卡/人

用料

(北京菜)
猪肉馅 500g
鸡蛋   1枚
酱油   3汤匙(45ml)
料酒   2汤匙(30ml)
姜末   1茶匙(5g)
水淀粉 50ml
大葱花 1茶匙(5g)
清水   80ml
油     800ml(实耗20ml)
盐     1茶匙(5g)
豌豆苗 50g

做法

  1. 将豌豆苗洗净,点缀在盘中外圈待用。
  2. 猪肉馅中调入大葱花、姜末、酱油(1汤匙,15ml)、料酒(1汤匙,15ml)、盐、鸡蛋和水淀粉(2汤匙,30ml),用筷子顺一个方向不停搅打上劲,直至将猪肉馅搅拌黏稠。
  3. 把和好的猪肉馅分成4份,用手蘸上少许清水,再团成大肉丸。
  4. 大火烧热锅中的油,待烧至八成热时,分别将大肉丸轻轻放入,并小心的推滚肉丸,使其能够均匀受热保持形状,(因肉丸较大,一般上半部分都会露在油外,所以可用汤勺舀起锅中的热油,反复淋在大肉丸上面)。待肉丸完全变色后再用笊篱捞起沥干油分待用。
  5. 将炸好的大肉丸放入汤碗中,再调入剩余的酱油(2汤匙,30ml)、清水和剩余的料酒(1汤匙,15ml)放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。
  6. 将四喜丸子移入盘中,把盘中的汤汁滗入锅中大火烧沸。
  7. 最后锅中调入剩余的水淀粉(20ml),将汤汁收稠,淋在四喜丸子上即可。

小贴士

  1. 传统的做法是先煎后烧而成的一道大菜,如今做法有所改良,而是用宽油旺火先炸,最后在蒸制而成。所以在炸制过程中一定要保证最大火力,用最短的时间将丸子定形,并减少内部水分的流失,从而达到软嫩的口感。
  2. 猪肉馅瘦肉与肥肉的比例最好为1:1,这样做出的四喜丸子味道最为理想。

7월 17일

感谢微软服务人员

经过几天的通信联络,总算在微软服务人员的帮助下,重新设置了密码。我得以重新回到这块土地。
感激不尽。特发此帖。 我给他们评了一个全优的反馈!
 
本人将重新建设这块田地。敬请期待。
 
预告:Bray Summer Festival
 
11월 29일

近日大事!

晚上老爸打開這個空間,在抱怨好幾個月沒更新了。
所以來關注一下,發現原來有將近半年沒動彈了。。。
鑒于以上原因,現特此更新!
 
恩,,,最近自己變化蠻大的,是整體上的。
 
畢業了,,,真快!
1年的課程,加上3個月找工作的時間,
一晃眼,就到了畢業典禮那一天~~~
開心,興奮,親切,歡樂,失落,憧憬。。。
那天的感情其實蠻複雜的。
最難受的是那種留戀但不得不走的感覺。
我想我的讀書生涯應該結束了吧。。。(PhD 暫不考慮)
突然對校園產生了种很難割捨的感覺,
幸好還有DCU的健身卡,和在那裏讀博士的朋友,
還有那麽一絲的聯係,來安慰下自己!
:)
 
看下那天的照片吧。。。
 
我和derric(那個自稱下的了廚房,上的了廳堂的人。 )
 
 
我們專業主要的中國學生,哈哈,大家都不錯哦!!
 
 
和係主任來一張是必須要的啦!~
 
 
 
和老師之一來一張,也是帶我們畢業設計的大哥,,,
 
 
 
和我多次一個組的小兄弟們,,
 
 
其他同學,
 
 
 
 
 
有工作了,,,
呵呵,是個我愛做的工作,是個很自由的工作。
有時候真是感謝老天爺的眷顧,
我呢,也在不斷努力地去抓住迎面而來的機會!
 
在中國的26天,一晃也只剩下8天了。
還是那個字,快!
從剛回來那一段時間的不適應,
到現在又重新發現家鄉的吸引點,
心理還是挺欣喜的。
 
一直忙,
忙着見他,見她,見他們。。。
忙着買這,買那,買其它。。。
感覺還是多和爸爸媽媽呆在一起的好,
就算是吃吃飯,呆坐着看看電視,
和媽媽夾小核桃吃吃,夜裏寒風中逛逛西湖,研究研究拍照技巧。。。
無不都是一種享受!!
 
 
 
嗯,,,
這些就是最近大事了,
好像變化很大,
其實也都是一步一步過來的,
沿着自己一劃一畫描繪出來的地圖走的。
還是希望自己走的踏實,有力,
能越走越遠!
 
當然也是希望爸爸媽媽是一樣!
他們也要好好,乖乖的,
陪我一起走啊走!!
一路談笑風聲!~
 
 
 
 
 
 
 
6월 12일

伦敦一瞥

伦敦,,,到现在为止,去过2次了...
不过对于第一次的经历,我想只能用一瞥来形容了.
第一次的行程实在太匆匆了,
3月10日晚上9点多到的,3月12日早上6点多离开的.
这么早回家的目的是为了不拉下周一的课程,结果那天早上回家,累S,还是逃课睡了一天 :(  
所以,其实在伦敦只呆了一天啦,,,对于这么一个国际性的大城市来说,一瞥都有点言过其实了...呵呵
 
到了伦敦,第2天起来出门,第一件事情就是把买卡片,写好寄回家....呵呵,这件事是每到一个地方玩都会做的啦~~~
 
 
 
一天时间太短,就只好到住的地方附近的 science museum 看看玩玩...呵呵,到这里先在门口照一张啦!~
 
 
 
natural history museum 的房子满好看的....
 
全景一张先:::
 
 
门口两张,大家看看,好看不??呵呵...
左边右边两张照片,但接不成一张完整的,呵呵,,凑合看一下吧~~
 
 
 
也没多去别的地方,就介绍下博物馆里面我觉得印象比较深的东西吧.. 自然科学博物馆,是一个介绍科普知识的地方,很多家长会带小孩子来这里看看,学学的...
 
一进博物馆,就是一副超级大的恐龙骨架悬在头顶:
 
 
 
这些是世界上最小到最大的蛋....最大那个可能是鸵鸟的吧,我忘记了,最小的也不记得是谁的了...哈哈,不过我知道,第三颗是鸡蛋,挖哈哈哈哈~~~
 
 
 
博物馆有好几层,楼上展出的是关于宇宙地球的知识,所以就设计了这么一个楼梯入口...
 
 
 
这个地球的图案,全部是用灯光投影出来的,呵呵,所以拍出来不够圆..不是我技术不好啊~
 
 
其实博物馆里好看的东西满多的,不过这里我就放这几张大家看看,更多的照片在相册里面.记得去看呀!乖....
 
出了博物馆,已经是5点左右了,因为是冬天,天黑的早,接着就匆匆赶来华人街看看,顺便吃个晚饭...
伦敦的华人街入口,很 PL 的牌楼吧?!! 呵呵,我当时看到这个很激动的,因为第一次来华人街,,哈哈
门口好多人在发里面店铺的广告小传单...
 
 
 
伦敦之行,太太太匆忙了,还没感受到伦敦,就已经上了回家的飞机了....
看到这只小飞猪,我就知道已经到都柏林的机场啦!~哎,还是回家好啊!!家的感觉最好了!!!~~
我11天的欧洲旅行也就在见到它的时候宣布结束了!!!